Българската лавандулова индустрия е най-известна с етеричното си масло, но дестилацията не е краят на историята. Всяка партида масло оставя след себе си голямо количество остатъчна растителна биомаса, а тази биомаса все още съдържа съединения, които си заслужава да бъдат извлечени, вместо изхвърлени.
Дестилацията на лавандула е ефективна за производството на етерично масло, но маслото е само една фракция от съдържанието на растението. Това, което остава след това, отделени цветове и стъбла, все още богати на фенолни съединения и други биоактивни вещества, обикновено се третира като селскостопански отпадък.
Вместо това остатъчната биомаса може да се превърне в самостоятелна вторична суровина: изходна точка за кръгова биорафинерия, а не крайна точка за изхвърляне.
Идеята е проста: взема се страничен продукт, който иначе би бил изхвърлен, и се прекарва през същия вид научен процес на разработка, използван за всеки обещаващ биоресурс.
Българска лавандула → Етерично масло → Остатъчна биомаса → Зелена екстракция → Биоактивни съединения → Биологична валидация → Продукт с висока добавена стойност
Обработена по този начин, остатъчната биомаса може да бъде превърната в стандартизирани екстракти с потенциална антиоксидантна, антимикробна и противовъзпалителна активност, и допълнително разработена в съставки за козметични, нутрацевтични, фармацевтични или други биобазирани приложения.
БИОРЕСУРСИ може да подкрепи практически цялата верига на разработка, от характеризиране на отпадъчната биомаса до готов лабораторен прототип:
Оползотворяването не трябва да спира дотук. След извличането на биоактивните съединения, остатъчният материал може да бъде допълнително изследван като суровина за материали, сорбенти, компостиране или други приложения, доближавайки подхода до истинска биорафинерия с нулев отпадък.
Обработен по този начин, традиционен български селскостопански ресурс се превръща в нещо повече: платформа за кръгова биоикономика, зелени технологии и продуктова иновация, движена от науката, изградена върху култура, която страната вече отглежда в мащаб.
Център за компетентност БИОРЕСУРСИ се подкрепя по Проект № BG16RFPR002-1.014-0001 „Устойчиво използване на биоресурси от лечебни и ароматни растения за иновативни продукти“ (БИОРЕСУРСИ BG). Проектът се финансира по Програма „Научни изследвания, иновации и дигитализация за интелигентна трансформация“ и е съфинансиран от Европейския съюз.
Работите ли с лавандула, друга етеричномаслена култура или селскостопански страничен продукт с неизползван потенциал?
Свържете се с БИОРЕСУРСИ, за да обсъдим как би изглеждал подход на кръгова биорафинерия за вашата суровина.
Обикновено се третира като отпадък, но отработеният растителен материал все още съдържа фенолни съединения и други биоактивни вещества, които могат да бъдат извлечени, вместо изхвърлени.
В зависимост от метода на екстракция, остатъците могат да дадат фенолни съединения и други биоактивни вещества с потенциална антиоксидантна, антимикробна и противовъзпалителна активност.
Означава извличане на тези съединения чрез методи, изградени около принципите на зелената химия, например водно-етанолна или ултразвуково подпомогната екстракция, вместо процеси, които разчитат на по-агресивни разтворители или по-голям разход на енергия.
След характеризиране и валидиране те могат да бъдат разработени в съставки за козметични, нутрацевтични, фармацевтични или други биобазирани продукти.
Не. Лавандулата е примерът тук, но същата логика на кръгова биорафинерия, извличане на стойност от остатък, вместо неговото изхвърляне, се прилага и за други етеричномаслени култури и селскостопански странични продукти.
Това е идеята да се използва максимално голяма част от суровината: първо се извличат биоактивните съединения, а след това остатъчният материал се изследва за допълнителна употреба, например като материали, сорбенти или за компостиране, вместо изцяло да се третира като отпадък.
И двете. БИОРЕСУРСИ може да подкрепи цялата верига (от характеризиране на отпадъчната биомаса до лабораторен прототип) или само един етап, например екстракция или биологично тестване, в зависимост от нуждите на проекта.
За производители и преработватели на етерични масла с остатъчна биомаса, както и за козметични, нутрацевтични, хранителни или фармацевтични компании, търсещи научно валидирана, биобазирана съставка с история за устойчивост зад нея.
Д-р Илияна Рашева е доцент по микробиология в Софийски университет „Св. Климент Охридски“ и член на Център за компетентност „БИОРЕСУРСИ“. Нейната експертиза обхваща микробиология, молекулярна биология, микробна биотехнология и оценка на микроорганизми и биологично активни съединения с потенциално приложение в хранителната, фармацевтичната и биотехнологичната индустрия.
Професионалният ѝ опит съчетава академични изследвания и преподаване с приложни изследвания, сътрудничество с индустрията, разработване на продукти и опит в лабораторни технологии. Тя е участвала в национални и международни изследователски проекти, включително съвместни изследвания между университети и компании.
В рамките на БИОРЕСУРСИ работата ѝ е насочена към свързването на научната експертиза с практическите приложения, подпомагане на разработването на решения, базирани на научни изследвания, и трансфера на научни идеи в иновативни продукти и технологии.
The Institute for Research Support was established in 2023 as a non-profit association, with a mission to support scientific organisations, startups and organisations developing innovative ideas. It has a multidisciplinary team in the fields of science, marketing, finance, law, intellectual property and more, structuring the entire process of creating a new product or commercialising a scientific development.
The Institute of Polymers at the Bulgarian Academy of Sciences specialises in the research and development of advanced polymeric materials and technologies with applications in medicine, pharmacy and industry. Within CC BIORESOURCES, its scientific potential contributes to the creation of innovative materials and high-technology solutions.
The Faculty of Chemistry and Pharmacy (FCP) at Sofia University „St. Kliment Ohridski“ is a leading national centre for education and research in the fields of chemistry, pharmacy and materials science. Within CC BIORESOURCES, FCP participates with leading researchers and scientific infrastructure from the Departments of „Chemical Engineering and Pharmaceutical Engineering“ and „Analytical Chemistry“, who specialise in the development and characterisation of innovative products for the cosmetic, food and pharmaceutical industries. Our research team has a strong orientation towards scientific research addressing fundamental and practical questions, working in active collaboration with researchers from Bulgaria and abroad.
Sofia University (SU) is the largest and most prestigious university in Bulgaria, with 16 faculties, 119 degree programmes and approximately 20,000 students.
The Faculty of Biology at Sofia University „St. Kliment Ohridski“ conducts scientific research in the fields of molecular biology, biotechnology, ecology and biodiversity. The Faculty’s expertise supports the development of sustainable solutions related to bioresources, human health and environmental protection.
Sofia University (SU) is the largest and most prestigious university in Bulgaria, with 16 faculties, 119 degree programmes and approximately 20,000 students.
The AgroBio Institute (ABI) at the Agricultural Academy is one of the leading research institutes in Bulgaria in the fields of plant biotechnology, molecular genetics, metabolomics and the sustainable utilisation of plant genetic resources and agricultural by-products. Within CC BIORESOURCES, ABI contributes its scientific capacity and specialised laboratory infrastructure for the selection and accelerated breeding of medicinal and aromatic plants, as well as the development and implementation of innovative methods and technologies with applications in the bioindustry.
The Institute of Organic Chemistry with Centre of Phytochemistry at the Bulgarian Academy of Sciences (IOCCP – BAS) is a leading scientific organisation in the fields of organic chemistry, phytochemistry and the development of bioactive compounds. The Institute conducts research aimed at the sustainable utilisation of natural resources and the transfer of innovations to business and society.
Институтът за изследователска подкрепа е създаден през 2023 г. като сдружение с нестопанска цел, чиято мисия е да подпомага научни организации, стартиращи компании и организации, развиващи иновативни идеи. Разполага с мултидисциплинарен екип в сферата на науката, маркетинга, финансите, правото, интелектуалната собственост и др., който да структурира цялостното създаване на нов продукт или комерсиализацията на научна разработка.
Институтът по полимери към Българска академия на науките е специализиран в изследванията и разработването на съвременни полимерни материали и технологии с приложение в медицината, фармацията и индустрията. В рамките на ЦК БИОРЕСУРСИ неговият научен потенциал допринася за създаването на иновативни материали и високотехнологични решения.
Факултетът по химия и фармация (ФХФ) към Софийски университет „Св. Климент Охридски“ е водещ национален център за обучение и изследвания в областта на химията, фармацията и материалознанието. В ЦК БИОРЕСУРСИ ФХФ участва с водещи изследователи и научна инфраструктура от катедрите „Инженерна химия и фармацевтично инженерство“ и „Аналитична химия“, които са специализирани в областта на разработването и охарактеризирането на иновационни продукти за козметичната, хранителната и фармацевтичната индустрии. Изследователският ни екип има силна ориентация към научни изследвания, свързани с решаването на фундаментални и практически въпроси, като работи в активно сътрудничество с изследователи от страната и чужбина.
Софийският университет (СУ) е най-големият и най-престижен университет в България с 16 факултета, 119 специалности и обучавани около 20 000 студенти.
Биологическият факултет към Софийски университет „Св. Климент Охридски“ развива научни изследвания в областта на молекулярната биология, биотехнологиите, екологията и биологичното разнообразие. Експертизата на факултета подпомага разработването на устойчиви решения, свързани с биоресурсите, човешкото здраве и опазването на околната среда.
Софийският университет (СУ) е най-големият и най-престижен университет в България с 16 факултета, 119 специалности и обучавани около 20 000 студенти.
АгроБиоИнститут (АБИ) към Селскостопанска академия е един от водещите научноизследователски институти в България в областта на растителните биотехнологии, молекулярната генетика, метаболомиката и устойчивото оползотворяване на растителни генетични ресурси и отпадни продукти от земеделието. В рамките на ЦК БИОРЕСУРСИ АБИ допринася със своя научен капацитет и специализирана лабораторна инфраструктура за отбор и ускорена селекция на медицински и ароматни растения, разработване и внедряване на иновативни методи и технологии с приложение в биоиндустрията.
Институтът по органична химия с център по фитохимия към Българска академия на науките (ИОХЦФ – БАН) е водеща научна организация в областта на органичната химия, фитохимията и разработването на биоактивни съединения. Институтът развива научни изследвания, насочени към устойчивото оползотворяване на природни ресурси и трансфера на иновации към бизнеса и обществото.